制糖起泡的克星—制糖消泡劑

文章出處：粵冠消泡劑

責任編輯：粵冠消泡劑

人氣：

發(fā)表時間：2023-5-10

    制糖一般是指以甘蔗和甜菜為原材料進行制糖，其工序主要是通過物理壓榨然后進行過濾、去除雜質，接著澄清后濃縮結晶，之后脫密干燥就是我們日常所看見的白糖。這套制作工序雖然看著簡單，但是在我們工人真實操作的時候還是會遇到許多問題的，今天就來介紹如何使用制糖消泡劑解決制糖過程中起泡的問題。

（制糖消泡劑應用場景圖）

    在制糖過程中，起泡的原因有許多。一是在制糖過程中有空氣混入，造成糖液體積變大，引起糖業(yè)起泡。二是因為使用的原材料甘蔗和甜菜自身的原因，它們屬于活性物質，具有一定的起泡特性，容易產生泡沫。還有在進行壓榨工序時以為物理原因容易產生泡沫。

    泡沫對制糖工序的影響也是非常大的，泡沫的存在擴大了糖汁表面積和體積，給制糖生產帶來了許多困難，嚴重阻礙了生產加工過程，同時，泡沫還會吸附在沉降的顆粒表面，這樣一來就會減少顆粒的密度，進而減少沉降的速度，導致沉降操作困難，影響澄清的效果。泡沫還會阻礙過濾膜對蔗糖雜質的過濾，降低生產效率，影響后續(xù)工序的進行。

（制糖消泡劑產品展示圖）

    制糖消泡劑針對食品行業(yè)特性研發(fā)的制糖消泡劑具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持續(xù)、消泡效率可達穩(wěn)定除泡等獨特優(yōu)勢。

    總結：粵冠消泡劑廠家非常重視各個方面的起泡問題，打造高品質的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試，已為多家客戶節(jié)省百分之三十使用成本。