真菌發(fā)酵消泡劑有用嗎

文章出處：粵冠消泡劑

責(zé)任編輯：粵冠消泡劑

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發(fā)表時間：2022-12-8

    10月10日，粵冠消泡劑的陳小姐收到來自山東煙臺的來電，從電話中得知，該人叫王先生，是面包廠負責(zé)人，在由于真菌發(fā)酵生產(chǎn)過程中，攪拌、通風(fēng)、微生物新陳代謝等原因，導(dǎo)致發(fā)酵生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量的泡沫，所以來電咨詢真菌發(fā)酵消泡劑。

（真菌發(fā)酵消泡劑應(yīng)用場景圖）

    王先生說在微生物培養(yǎng)過程中，里面的菌落會進行一系列的生命活動，包括有氧呼吸和無氧呼吸等。在這個過程中，產(chǎn)生的二氧化碳導(dǎo)致培養(yǎng)基中產(chǎn)生泡沫，這種泡沫通常是高粘度的泡沫，很難消除。泡沫容易導(dǎo)致罐口其他菌落污染，造成菌落污染。會導(dǎo)致發(fā)酵液溢出，增加原料損失和細菌感染的機會，影響部分發(fā)酵產(chǎn)品的性能。

    陳小姐了解完王先生的情況后，給王先生推薦了真菌發(fā)酵消泡劑，是具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡久，應(yīng)用與豆制品、豆干、腐竹、奶業(yè)、乳制品、飲料、制糖業(yè)、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業(yè)。食品消泡劑速度快、抑泡時間長，不與發(fā)泡體系中物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，不影響產(chǎn)品品質(zhì)。

    王先生了解了產(chǎn)品之后感覺很不錯，立馬要陳小姐給他寄了樣品。幾天后，王先生反饋說真菌發(fā)酵消泡劑的使用效果非常好，進行試樣發(fā)現(xiàn)泡沫消除的很干凈，抑泡持久。于是，王先生向我們采購了真菌發(fā)酵消泡劑，并表示會長期合作。

    總結(jié)：粵冠消泡劑廠家非常重視各個方面的起泡問題，打造王品質(zhì)的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務(wù)，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試，已為多家客戶節(jié)省30%使用成本。詳情可在線咨詢，也可以撥打：13301678014